肠胃炎指胃肠炎，胃肠炎恢复期可以适量吃豆腐，但是要注意控制豆腐的摄入量。
胃肠炎是一种常见的消化道疾病，会产生腹痛、腹泻、发热，恢复期说明病情会逐渐的恢复，症状也会逐渐减轻，在恢复期间可以适当吃一些豆腐，豆腐是豆子制作而成的，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙等物质，比较柔软，容易被人体吸收和利用，通常不会导致病情加重，不会增加肠道的负担，可以提高人体的抵抗能力，缓解身体虚弱的表现，但是在制作豆腐的时候要注意避免放入辣椒，可以做清炒豆腐。
胃肠炎恢复期饮食也是比较重要的，要注意三餐有规律，不能吃生冷、油腻、刺激性的食品，可能会影响到身体的恢复，每个人严重程度不同，恢复的时间长短也会不一样，要注意饮食清淡。
