硝苯地平最忌食用的水果是西柚。西柚及其果汁会抑制肠道和肝脏中代谢硝苯地平的酶，导致药物在体内蓄积，可能引发严重低血压、头晕甚至休克。
功能主治：1. 高血压。
2. 冠心病。
3.慢性稳定型心绞痛(劳累性心绞痛)。
用法用量：治疗时应尽可能按个体情况用药。依据患者的临床情况，给予不同的基础用药剂量。肝功能损伤患者应仔细监控，严重病例应减少用药剂量。 除非特殊医嘱，成年人推荐下列剂量： 1.高血压： 拜新同30mg片剂一次30mg(一次1片)，一日1次 拜新同60mg片剂一次60mg(一次1片)，一日1次 2.冠心病：慢性稳定型心绞痛(劳力性心绞痛) 拜新同30mg片剂一次30mg(一次1片)，一日1次 拜新同60mg片剂一次60mg(一次1片)，一日1次 通常治疗的初始剂量为每日30mg。 疗程：用药时间应由医生决定。 用药方法：通常整片药片用少量液体吞服，服药时间不受就餐时间的限制。
西柚对硝苯地平的影响主要通过三个机制实现。西柚中的呋喃香豆素成分会不可逆地抑制肠道CYP3A4酶活性，使药物首过效应降低，生物利用度提高2-3倍。西柚黄酮类物质可抑制肝脏药物代谢酶，延缓硝苯地平在肝脏的分解。西柚还能干扰P-糖蛋白转运体功能，减少药物向外排出。
除西柚外，其他柑橘类水果也需谨慎食用。柚子与硝苯地平同服可使血药浓度升高1.5倍，酸橙汁可能增强药物降压效果，柠檬汁虽影响较小但仍建议间隔4小时服用。这些水果均含有类似西柚的活性成分，只是作用强度存在差异。
服用硝苯地平期间需特别注意饮食时间。食用西柚后24小时内均可能影响药物代谢，建议用药前后72小时避免摄入。葡萄柚果肉、果酱及含柚成分的茶饮同样具有潜在风险。部分非柑橘类水果如杨桃、石榴也可能干扰钙通道阻滞剂代谢。
出现异常反应应及时就医处理。若误食西柚后发生面部潮红、心悸或血压骤降，应立即停用药物并监测血压。严重者需静脉补液或使用升压药物对抗。长期联合食用可能增加水肿、牙龈增生等副作用风险。
硝苯地平控释片与普通片剂受水果影响程度不同。控释制剂因特殊工艺对食物相互作用相对不敏感，但西柚仍可能破坏其缓释结构。建议所有剂型均严格避免与西柚制品同服，选择苹果、香蕉等中性水果更为安全。
