老年人每天服用一粒维生素C通常是可以的，但需结合个体健康状况和
维生素C作为水溶性维生素，适量补充有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成及抗氧化。健康老年人每日推荐摄入量为100毫克左右，普通复合维生素或饮食中的维生素C通常可满足需求。长期超量服用可能增加肾结石风险，胃肠敏感者可能出现腹泻。存在缺铁性贫血、伤口愈合缓慢等情况时，医生可能建议短期适量增补。
日常饮食中柑橘类水果、猕猴桃、青椒等富含维生素C，优先推荐食补。合并慢性肾病、痛风等疾病者需严格遵医嘱控制摄入量。定期监测血清维生素C水平可避免不足或过量，同时注意避免与抗酸药、抗凝药同服影响吸收。保持膳食均衡搭配适度运动，比单一补充营养素更利于整体健康。
