宝宝的身高体重不达标，可能是多种原因引起的，能挂的科室有儿科、内分泌科、宝宝保健科、宝宝消化科、生长发育科。具体分析如下：
1.儿科：儿科治疗从新生儿到青少年，涵盖的年龄范围大。儿科医生可通过评估、治疗等方式帮助解决宝宝的发育问题。
2.内分泌科：内分泌科可处理分泌与代谢性的疾病，比如肥胖、生长发育异常等。
3.宝宝保健科：负责收集整理、分析利用宝宝的健康资料，医生可根据资料选择适合宝宝的治疗方式。
4.宝宝消化科：主要检查宝宝消化系统的疾病，宝宝身高体重不达标可能是消化系统的问题，此时可在该科室进行对症治疗。
5.生长发育科：主要看宝宝生长发育方面的病症，宝宝的情况可能是生长发育迟缓，可以在该科室进行治疗。
针对宝宝身高体重不达标的情况，建议咨询专业医生，医生会根据宝宝的具体情况，帮助确定合适的科室，进行下一步的治疗。
