腹腔镜手术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则，推荐低脂高蛋白食物如鱼肉、蛋羹、南瓜粥，避免辛辣刺激及产气食物。
1、术后初期：
术后6小时内需禁食禁水，待麻醉反应消失后开始少量饮用温开水。肠道功能初步恢复后可进食米汤、藕粉等无渣流食，每日分6-8次摄入，每次50-100毫升。此阶段需避免牛奶、豆浆等易胀气饮品。
2、过渡阶段：
术后2-3天逐步过渡至半流质饮食，选择易消化的食物如山药小米粥、番茄龙须面、蒸蛋羹。蛋白质补充可选用鳕鱼泥、鸡茸汤等低脂肉类，搭配胡萝卜泥补充维生素。注意将食物加工至细腻糊状，温度保持在40℃左右。
3、营养强化：
术后1周起可增加优质蛋白比例，推荐清蒸鲈鱼、虾仁豆腐、瘦肉末青菜粥等组合。每日保证1个水煮蛋或蛋花汤，搭配西兰花、菠菜等焯水蔬菜。适量添加核桃油或亚麻籽油补充不饱和脂肪酸。
4、禁忌食物：
术后2周内严格避免辣椒、花椒等辛辣调料，禁食烧烤、火锅等高温烹制食物。限制洋葱、红薯、碳酸饮料等产气食品，减少豆类、坚果等粗纤维摄入。忌食生冷食物如刺身、冰镇饮品。
5、恢复期饮食：
术后3周后可逐渐恢复正常饮食，优先选择清蒸、炖煮的烹饪方式。推荐三文鱼配藜麦饭、菌菇鸡汤、南瓜炖排骨等组合，每日摄入200克新鲜水果如香蕉、苹果。持续补充复合维生素制剂3个月。
术后饮食需配合适度活动促进肠蠕动，建议每日餐后行走15分钟。恢复期可饮用陈皮山楂水改善消化，睡眠前2小时停止进食。出现持续腹胀、呕吐需及时复诊，术后1个月需复查评估营养状况。
