奶粉中添加酪蛋白磷酸肽并非必要。酪蛋白磷酸肽是从牛奶中提取的生物活性肽,主要作用是促进钙、铁等矿物质的吸收,但日常饮食均衡的健康人群通常无需额外补充。
酪蛋白磷酸肽的作用原理:
酪蛋白磷酸肽能与钙、铁等矿物质形成可溶性复合物,防止其在肠道中形成沉淀,从而提高矿物质的生物利用率。这一特性对消化功能较弱或矿物质缺乏人群可能有一定辅助作用,但普通奶粉中钙含量本身已较充足,额外添加的实际增效有限。
适用人群与局限性:
婴幼儿、孕产妇或骨质疏松患者等特殊群体,若存在明确的矿物质吸收障碍,可在医生指导下选择含酪蛋白磷酸肽的配方奶粉。但健康成人通过乳制品、豆类、绿叶蔬菜等膳食来源即可满足矿物质需求,过量补充反而可能干扰微量元素平衡。
日常补钙更建议优先通过天然食物摄入,如每日饮用300-500毫升普通牛奶或酸奶,搭配适量运动促进钙沉积。选择奶粉时应注意查看营养成分表,避免为不必要的添加成分支付额外费用。特殊人群使用功能性奶粉前,建议咨询临床营养师评估个体需求。