高考期间考生可适量食用苞谷，建议选择蒸煮方式并搭配蛋白质食物。

1、消化负担：苞谷富含膳食纤维，过量食用可能增加胃肠负担。考生宜选择易消化主食如米饭、面条，搭配少量蒸玉米棒，单次摄入不超过半根。

2、血糖波动：糯玉米升糖指数较高，可能引发餐后困倦。推荐甜玉米品种，搭配鸡蛋或牛奶延缓糖分吸收，避免影响下午考试状态。

3、营养均衡：玉米缺乏色氨酸等必需氨基酸。可将玉米粒与鸡胸肉、西兰花拌炒，或制作玉米蔬菜沙拉，确保蛋白质与维生素的协同补充。

4、进食安全：避免油炸玉米片等高脂做法。选择带叶水煮玉米更卫生，食用前彻底清洁玉米须，防止残留农药或微生物引发腹痛。

5、个体差异：既往有玉米过敏或肠易激综合征者应禁用。考场可备苏打饼干等替代性碳水，突发腹胀时可服用双歧杆菌调节菌群。

考生饮食需遵循“温和、清洁、适度”原则，早餐建议藜麦粥搭配水煮玉米粒，午间主食以杂粮饭为主玉米为辅。运动方面考间可进行五分钟手指操促进血液循环，避免餐后立即投入复习。出现持续腹痛或腹泻需及时报告监考老师，必要时就医排查食物不耐受情况。