老年人可通过山楂、黑木耳、生姜等食物促进活血化瘀。这类食物通常具有改善微循环、抑制血小板聚集、促进纤维蛋白溶解等作用。

1、山楂：山楂富含黄酮类化合物和有机酸，能扩张冠状动脉并降低血液黏稠度。每日食用10-15克鲜果或3-5克干品，可搭配粳米煮粥。胃酸过多者应控制摄入量。

2、黑木耳：黑木耳含木耳多糖和腺苷，具有抗凝血作用。建议每周食用2-3次，每次5-10克干品，需充分泡发后清炒或煲汤。出血性疾病患者慎用。

3、生姜：生姜中的姜烯酚和姜辣素能促进血液循环。可将3-5片鲜姜加入菜肴或煮水饮用，每日不超过10克。阴虚火旺体质者需减量。

4、深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼富含ω-3脂肪酸，能降低血液黏度。每周建议摄入200-300克，采用清蒸等低温烹饪方式。痛风患者需注意嘌呤摄入量。

5、丹参：丹参含丹参酮可改善微循环障碍，可用3-5克泡水代茶饮。正在服用抗凝药物者需咨询医师，避免与华法林等药物相互作用。

活血化瘀饮食需配合适度运动，如太极拳、散步等有氧活动，每日30-40分钟为宜。注意观察有无牙龈出血、皮下瘀斑等异常情况，合并心脑血管疾病者应定期监测凝血功能。膳食调节不能替代药物治疗，症状持续或加重时需及时就医。