藏红花具有活血化瘀、散郁开结、凉血解毒等药用价值，常用于治疗痛经、闭经、产后瘀阻、忧郁痞闷、惊悸发狂、温毒发斑等病症。藏红花的药用成分主要有藏红花素、藏红花酸、藏红花醛等。
1、活血化瘀
藏红花能够促进血液循环，改善微循环障碍，常用于治疗瘀血阻滞引起的痛经、闭经、产后腹痛等症状。藏红花素能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度。临床常用藏红花配伍当归、川芎等药物治疗妇科瘀血证，如血府逐瘀汤、少腹逐瘀汤等方剂。
2、散郁开结
藏红花具有疏肝解郁功效，能缓解情志不畅导致的胸胁胀闷、食欲不振等症状。藏红花酸可通过调节5-羟色胺系统改善抑郁状态。在中医方剂中常与柴胡、香附等药物配伍使用，如柴胡疏肝散、逍遥散等。
3、凉血解毒
藏红花性凉，能清热凉血，解毒透疹，适用于温病发斑、麻疹透发不畅等热毒证候。藏红花醛具有抗炎、抗氧化作用。在治疗热毒病症时，多与金银花、连翘等清热解毒药同用，如清瘟败毒饮。
4、抗肿瘤
现代研究表明藏红花提取物对多种肿瘤细胞具有抑制作用，能诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤血管生成。藏红花素可通过调节多种信号通路发挥抗肿瘤作用，在肝癌、乳腺癌等肿瘤辅助治疗中显示出潜在价值。
5、神经保护
藏红花中的活性成分具有神经保护作用，能减轻脑缺血再灌注损伤，改善认知功能障碍。藏红花酸可通过抗氧化和抗炎机制保护神经细胞，在阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的防治中具有研究前景。
使用藏红花时需注意孕妇禁用，月经量过多者慎用，避免与抗凝药物同服。建议在中医师指导下辨证使用，控制每日用量在1-3克。可配伍红枣、枸杞等食材泡茶饮用，或与鸡肉、鱼肉等炖汤食用。贮藏时应置阴凉干燥处，防潮防蛀。
