肠梗阻患者需严格避免高纤维、难消化及产气食物。肠梗阻是肠道内容物通过障碍的急症，饮食管理直接影响病情进展，不当饮食可能加重梗阻或诱发肠穿孔。
高纤维食物可能形成肠内容物团块，加重肠道堵塞。需禁食芹菜、韭菜、竹笋等粗纤维蔬菜，燕麦、玉米等全谷物，以及火龙果、猕猴桃等带籽水果。这些食物残渣易在狭窄肠道处堆积。
难消化蛋白质会增加肠道负担。避免食用牛蹄筋、猪皮、鱿鱼等动物胶质，以及油炸食品、糯米制品等黏性食物。梗阻急性期应完全禁食，恢复期可逐步尝试流质饮食。
产气食物可能加剧腹胀疼痛。禁食豆类、红薯、碳酸饮料，洋葱、蒜薹等易发酵蔬菜也需限制。肠梗阻常伴随肠管扩张，气体蓄积会进一步升高肠内压。
高脂食物延缓胃肠排空。肥肉、奶油、坚果等需严格规避，烹调方式避免煎炸。梗阻时肠壁血供可能受阻，高脂饮食会增加肠道缺血风险。
恢复期饮食需遵循阶梯原则。从温水、米汤等清流质开始，逐步过渡到藕粉、蛋羹等低渣半流质。每次进食量不超过200毫升，间隔2小时以上。监测排便排气情况调整饮食方案。
肠梗阻患者出现呕吐、腹痛加剧或停止排便排气时需立即就医。完全性肠梗阻可能需禁食胃肠减压，部分病例需要手术解除粘连或切除坏死肠段。
