苣荬菜的作用与功效主要有清热解毒、凉血止血、消肿散结、利湿退黄、润肠通便等。建议遵医嘱使用，避免自行用药。
1、清热解毒
苣荬菜性寒，含有黄酮类、有机酸等成分，有助于清除体内热毒，适用于风热感冒或咽喉肿痛。其提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有一定抑制作用，但需配合规范治疗，不可替代抗生素。
2、凉血止血
苣荬菜中的鞣质和维生素K可促进血小板聚集，缩短凝血时间，对鼻出血、牙龈出血等轻度出血症状有辅助缓解作用。但严重出血需及时就医，避免延误治疗。
3、消肿散结
其活性成分能抑制局部炎症反应，减轻乳腺炎或淋巴结炎引发的红肿热痛。外敷鲜品捣碎的汁液可能有一定效果，但皮肤破损时禁用，防止感染。
4、利湿退黄
苣荬菜可通过促进胆汁分泌帮助改善湿热黄疸，传统医学常与茵陈蒿配伍使用。但肝胆疾病需明确病因，单纯依赖草药可能掩盖病情进展。
5、润肠通便
膳食纤维含量较高，能吸收水分软化粪便，缓解功能性便秘。脾胃虚寒者长期服用可能加重腹泻，需配伍温性药材调节药性。
使用苣荬菜期间应避免辛辣油腻饮食，体质虚寒者慎用。新鲜采摘需确认无农药污染，建议通过正规渠道购买炮制品。若出现腹痛、皮疹等不良反应应立即停用并就医。日常可搭配山药、薏苡仁等健脾食材，减少寒凉刺激。
