杨梅具有生津止渴、促进消化、抗氧化、补充营养、改善贫血等功效与作用。杨梅富含有机酸、维生素C、花青素、铁元素等成分，适量食用对健康有益。
功能主治：用于缺铁性贫血的预防和治疗。
用法用量：口服。用于预防：成人一日1片，孕妇一日2片，儿童一日0.5片。用于治疗：成人一日2-4片，儿童一日1-3片，分次服用。
1、生津止渴
杨梅含有丰富的有机酸和水分，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。夏季食用可帮助调节体温，预防脱水。胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免酸味刺激黏膜。
2、促进消化
杨梅中的柠檬酸和苹果酸能增强胃蛋白酶活性，加速蛋白质分解。饭后适量食用可减轻饱胀感，但胃酸过多或胃炎患者应避免空腹食用，可能加重反酸症状。
3、抗氧化
杨梅皮中的花青素和维生素C具有清除自由基的作用，能延缓细胞氧化损伤。长期适量摄入有助于降低炎症反应，但对杨梅过敏者可能出现皮肤瘙痒等不良反应。
4、补充营养
每100克杨梅含维生素C约15毫克，钾元素150毫克，可辅助维持电解质平衡。其低糖特性适合糖尿病患者作为水果选择，但需注意每日摄入不超过200克。
5、改善贫血
杨梅的铁含量在水果中较高，与维生素C协同可促进铁吸收。缺铁性贫血人群可搭配动物肝脏食用，但严重贫血仍需遵医嘱服用琥珀酸亚铁片等药物。
建议选择颜色深红、果实饱满的新鲜杨梅，食用前用淡盐水浸泡10分钟去除表面杂质。慢性腹泻或牙本质敏感者应减少食用量，避免加重症状。杨梅不宜与高钙食物同食，可能影响矿物质吸收效率。日常可将杨梅制成果酱或蜜饯延长保存时间，但需控制添加糖分。
