吃辣后第二天嗓子疼可通过多饮水、含服润喉片、冷敷颈部等方式缓解。这种不适通常由辣椒素刺激黏膜、局部充血水肿或过敏反应引起。
辣椒素刺激是嗓子疼的主要原因。辣椒中的辣椒素会激活咽喉部痛觉受体，引发灼烧感和炎症反应。建议立即停止进食辛辣食物，用淡盐水漱口可中和刺激性物质。伴随症状可能包括咽喉干燥、轻微红肿，一般24小时内自行缓解。
局部充血水肿需冷敷处理。辛辣食物导致黏膜血管扩张，可能引发组织液渗出。将湿毛巾冷藏后敷于颈部15分钟，每日2-3次可减轻肿胀。若出现声音嘶哑或吞咽困难，可能提示喉部水肿加重。
过敏反应需警惕呼吸困难。少数人对辣椒蛋白过敏，可能引发喉头水肿等严重反应。观察到皮疹、面部肿胀或喘鸣音时，应立即就医。抗组胺药物如氯雷他定可缓解轻度过敏症状。
蜂蜜水能形成保护性黏膜。温水冲泡蜂蜜饮用，其粘稠质地可覆盖受损咽喉黏膜。研究显示麦卢卡蜂蜜具有抗炎作用，但糖尿病患者应慎用。避免饮用超过60℃的热饮以防二次损伤。
症状持续48小时以上建议耳鼻喉科就诊。排除链球菌感染等病理性因素，医生可能开具布地奈德雾化吸入治疗。长期嗜辣人群出现反复咽喉疼痛时，需电子喉镜检查排除慢性咽炎。
