枇杷具有润肺止咳、清热生津、和胃降逆等作用，常用于缓解肺热咳嗽、咽喉肿痛、胃热呕吐等症状。枇杷的作用主要有润肺化痰、止渴解暑、促进消化、抗氧化、辅助降血糖等。
1、润肺化痰
枇杷含有皂苷、苦杏仁苷等成分，能稀释呼吸道黏液，缓解痰多黏稠。肺热咳嗽时食用枇杷或枇杷叶煮水，可减轻咽喉刺激感。风寒咳嗽者不宜单独使用，需配伍生姜等温性药材。
2、止渴解暑
枇杷果肉富含水分与有机酸，能促进唾液分泌，改善暑热烦渴。夏季鲜食枇杷或饮用枇杷汁，可帮助调节体温。胃肠虚弱者应避免空腹食用，防止果酸刺激胃黏膜。
3、促进消化
枇杷中的苹果酸、柠檬酸能增强胃蛋白酶活性，加速蛋白质分解。饭后适量食用可缓解食积腹胀，但胃溃疡患者需控制摄入量，避免胃酸分泌过多加重病情。
4、抗氧化
枇杷含多酚类物质和维生素C，可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。其果皮中的熊果酸还具有抗炎作用，有助于降低慢性炎症风险。食用时建议洗净连皮食用，但需注意农药残留问题。
5、辅助降血糖
枇杷叶提取物中的三萜类成分能抑制α-葡萄糖苷酶活性，减缓碳水化合物分解。糖尿病患者可在医生指导下用枇杷叶代茶饮，但不可替代降糖药物。
建议选择成熟度适中的枇杷鲜食，每日摄入量控制在5-8颗。枇杷核含有微量氰苷，须去核食用避免中毒。慢性病患者使用枇杷叶制剂前应咨询医师，避免与降压药、降糖药产生相互作用。储存时置于阴凉通风处，防止霉变。
