紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解毒止呕等功效，主要用于风寒感冒、脾胃气滞、胎动不安、鱼蟹中毒等症状的缓解。紫苏的功效主要有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解毒止呕、抑菌消炎等。
1、解表散寒
紫苏性温味辛，归肺经，能发散风寒。对于外感风寒引起的恶寒发热、头痛鼻塞等症状，紫苏可通过发汗解表缓解不适。紫苏叶煎水代茶饮或配伍生姜使用效果更佳。风寒感冒初期使用紫苏可帮助祛除表邪，但风热感冒患者不宜使用。
2、行气和胃
紫苏能调理胃肠气机，缓解脘腹胀满、恶心呕吐等脾胃气滞症状。其挥发油成分可促进消化液分泌，增强胃肠蠕动。紫苏常与陈皮、砂仁等配伍治疗食积不化，也可用新鲜紫苏叶凉拌或作调味品佐餐，但阴虚内热者应慎用。
3、理气安胎
紫苏具有理气宽中作用，对妊娠期气机不畅引起的胎动不安有一定缓解效果。紫苏梗煎水服用可舒缓孕妇胸闷呕恶，但需在医师指导下使用。紫苏安胎多与白术、黄芩等配伍，不可单独大量使用，避免刺激子宫收缩。
4、解毒止呕
紫苏能解鱼蟹毒，对食用海鲜引起的腹痛呕吐有缓解作用。其有效成分紫苏醛可中和组胺等毒性物质。误食变质鱼蟹后可用紫苏叶30克煎汤频服，配合生姜汁效果更好。严重食物中毒仍需及时就医。
5、抑菌消炎
紫苏提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。紫苏精油外敷可辅助治疗轻微皮肤感染，内服对呼吸道炎症有一定缓解效果。使用紫苏抗菌时需注意浓度控制，避免黏膜刺激。
紫苏可鲜用或晒干后入药，日常建议每日鲜叶用量不超过30克。阴虚火旺者应减少食用频率，过敏体质者首次使用需小剂量测试。紫苏不宜与阿司匹林等抗凝药物同服，孕妇使用前应咨询医师。紫苏籽含丰富α-亚麻酸，可榨油食用但每日摄入量建议控制在10毫升内。合理利用紫苏的多重功效，需根据体质和症状在专业人员指导下使用。
