γ-谷氨酰转移酶偏高是否严重需结合具体数值和临床情况判断。正常参考值通常男性为10-60单位每升，女性为7-45单位每升，超过正常值上限3倍以上需警惕病理性因素。

一、轻度升高1-2倍正常值上限：

轻度升高常见于饮酒、脂肪肝或药物影响等生理性因素。这类情况可通过戒酒、调整饮食结构或停用相关药物后复查，多数可自行恢复。建议减少高脂饮食，增加有氧运动如快走、游泳等，定期监测肝功能指标。

二、中度升高2-5倍正常值上限：

中度升高可能与慢性肝炎、胆管炎等疾病相关，需结合其他肝功能指标如转氨酶、胆红素综合评估。这类患者需要完善肝炎病毒筛查、腹部超声等检查，必要时进行护肝治疗。日常生活中应避免劳累，保证充足睡眠，适量补充富含维生素B族的食物如全谷物、绿叶蔬菜。

三、显著升高超过5倍正常值上限：

显著升高常见于胆道梗阻、原发性胆汁性胆管炎或肝脏肿瘤等严重疾病。这类情况需立即就医，通过磁共振胰胆管造影或肝脏穿刺等检查明确病因。伴随症状可能包括皮肤瘙痒、陶土样便或黄疸，需严格禁酒并控制蛋白质摄入量，每日食盐不超过6克。

长期监测γ-谷氨酰转移酶变化趋势比单次检测更重要，建议每3-6个月复查肝功能。合并糖尿病或代谢综合征患者需同步控制血糖血脂，烹饪方式以蒸煮为主，限制动物内脏摄入。出现乏力、食欲减退等不适时应及时就诊，避免自行服用保肝药物。