高甘油三酯血症是否严重需结合具体数值和并发症风险判断。轻度升高可能仅需生活方式调整，而重度升高可能增加胰腺炎或心血管疾病风险。

1、轻度高甘油三酯血症：

甘油三酯水平在1.7-2.3毫摩尔/升属于边缘升高，通常与饮食不规律、饮酒过量或缺乏运动有关。此类情况可通过减少精制糖摄入、增加膳食纤维、每周进行150分钟中等强度运动改善。多数患者无需药物干预，但需定期监测血脂变化。

2、中度高甘油三酯血症：

数值在2.3-5.6毫摩尔/升时，可能与肥胖、糖尿病前期或甲状腺功能减退相关。典型表现包括黄色瘤或眼底血管改变。建议采用地中海饮食模式，限制饱和脂肪至总热量7%以下，配合有氧运动和阻力训练。若合并高血压或高密度脂蛋白降低，医生可能考虑贝特类药物辅助治疗。

3、重度高甘油三酯血症：

超过5.6毫摩尔/升属于高危状态，急性胰腺炎风险显著增加。常见于遗传性脂蛋白代谢异常或未控制的糖尿病患者，伴随腹痛或脂肪泻症状。需立即启动低脂饮食每日脂肪摄入＜30克，禁用酒精，必要时住院进行血浆置换。长期管理需联合他汀类与处方级鱼油制剂。

日常管理需建立个体化方案：烹饪改用橄榄油等不饱和脂肪酸，每日坚果摄入控制在30克以内；运动优先选择快走、游泳等持续性项目；合并糖尿病患者应将糖化血红蛋白控制在7%以下。每月监测腰围和体重变化，出现持续性上腹痛或视物模糊需急诊处理。家族中有早发冠心病史者，建议子女在20岁后开始血脂筛查。