蜂巢泡酒的时间建议控制在3个月左右。这个时间段既能充分提取蜂巢中的有效成分，又不会因浸泡过久导致酒体变质或有效成分降解。

浸泡时间与功效的关系：

蜂巢中含有蜂胶、蜂蜡、蜂王浆残留物等活性物质，短期浸泡难以完全释放。1个月时仅能溶解部分水溶性成分；3个月后脂溶性成分逐渐析出，抗菌抗炎物质如黄酮类化合物含量达到峰值。超过6个月可能导致酒精挥发、酸败或有效成分氧化失效。

操作注意事项：

选择50度以上纯粮白酒作为基酒，能更好溶解蜂蜡并抑制杂菌。蜂巢需经冷冻处理杀灭寄生虫，剪碎后装入玻璃容器至七分满，密封避光保存。每隔15天轻摇瓶身促进成分交换，发现酒液浑浊应立即过滤。

蜂巢酒每日饮用不宜超过50毫升，空腹饮用可能刺激胃肠黏膜。高血压、糖尿病及过敏体质者慎用，饮用后出现皮肤瘙痒或呼吸困难需立即停用。储存时避免温度剧烈变化，开瓶后建议1个月内饮完以保持最佳风味。搭配温开水稀释饮用可减轻喉咙灼热感，避免与海鲜、辛辣食物同食降低不良反应风险。