过量服用维生素B可能引起头痛、胃肠不适、皮肤过敏等不良反应。维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等多种成分，不同成分过量可能导致不同症状。
1、神经系统症状
长期过量摄入维生素B6可能引发周围神经病变，表现为手脚麻木、刺痛或灼烧感。维生素B6参与神经递质合成，但超过每日耐受上限可能干扰神经功能。若出现此类症状需立即停用并就医，医生可能建议使用甲钴胺等神经营养药物辅助恢复。
2、消化系统反应
大剂量维生素B3可能引起恶心呕吐、胃部灼热或肝酶升高。烟酸过量会刺激胃肠黏膜，严重时可导致肝损伤。出现持续消化不良时应停止补充，必要时可遵医嘱使用护肝药物如谷胱甘肽，同时避免与其他肝毒性药物联用。
3、皮肤异常
维生素B3摄入过量可能导致皮肤潮红、瘙痒或皮疹，这与组胺释放增加有关。症状通常在服药后30分钟内出现，可能伴随头晕或血压下降。轻微反应可通过冷敷缓解，严重过敏需使用氯雷他定等抗组胺药物。
4、代谢紊乱
高剂量维生素B12可能掩盖叶酸缺乏导致的贫血症状，延误诊断。部分人群补充过量可能出现低血钾或血小板增多。糖尿病患者需注意，维生素B3可能影响血糖控制，用药期间应加强血糖监测。
5、特殊人群风险
孕妇过量服用叶酸可能增加后代过敏性疾病风险，肾功能不全者维生素B6蓄积毒性更明显。儿童误服大剂量维生素B可能出现兴奋、失眠等中枢症状。这些人群使用前应严格遵医嘱，避免自行调整剂量。
日常饮食中全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜等食物可提供足量维生素B，健康人群通常无须额外补充。长期服用维生素B制剂者应定期监测肝肾功能，出现异常症状及时停药就医。避免将多种含维生素B的保健品叠加使用，药物相互作用可能加重不良反应。特殊疾病患者用药前需咨询根据血检结果个体化调整补充方案。
