智齿发炎期间一般不建议吃海鲜。海鲜可能刺激炎症加重或引发过敏反应，但若患者无过敏史且炎症轻微，少量食用低敏海鲜可能不会造成明显影响。智齿发炎通常与细菌感染、食物嵌塞等因素有关，建议及时就医处理。
智齿发炎时局部牙龈红肿疼痛，海鲜中的异种蛋白可能成为过敏原，诱发免疫反应导致炎症加剧。部分深海鱼含有较高组胺，可能加重组织水肿。咀嚼坚硬海鲜可能摩擦发炎部位，延长愈合时间。急性期应优先选择软烂、清淡的食物，避免物理或化学刺激。
对于既往无海鲜过敏史且炎症控制稳定的患者，少量食用清蒸鱼类等低敏海鲜可补充优质蛋白。需确保海鲜充分煮熟避免细菌感染，剔除鱼刺防止创口损伤。虾蟹类甲壳动物致敏性较高，炎症期间应严格避免。食用后出现疼痛加重或过敏症状需立即停止。
智齿发炎期间应保持口腔清洁，用温盐水漱口缓解肿胀。避免用患侧咀嚼，减少食物残渣滞留。若伴随发热或张口受限，可能提示感染扩散，需口腔科进行冠周冲洗或抗生素治疗。长期反复发炎的智齿建议炎症消退后评估拔除指征。
