抽血化验多数情况下需要空腹。空腹状态能减少食物对血液成分的干扰，确保检测结果准确性，主要适用于肝功能、血糖、血脂等项目的检查。
需要空腹的常见项目包括肝功能检查、空腹血糖检测、血脂分析和肾功能检查。这些项目受饮食影响较大，进食后可能导致转氨酶、血糖或甘油三酯等指标短暂升高。空腹标准为抽血前8-12小时禁食，可少量饮水。
部分特殊项目无需空腹，如血常规、激素类检查、肿瘤标志物筛查等。这些指标受饮食影响较小，非紧急情况下仍建议保持清淡饮食。急诊化验则根据病情需要随时进行。
空腹抽血需注意避免过度饥饿。超过16小时未进食可能引发低血糖反应，反而影响部分检测结果。抽血前3天应保持正常饮食结构，避免突然高脂饮食或饮酒。糖尿病患者空腹抽血需携带食物，防止发生低血糖。
特殊人群需调整空腹时间。婴幼儿空腹2-4小时即可，孕妇可适当缩短至6-8小时。服用降压药等慢性病药物者，建议正常服药后用少量清水送服。若同时需进行胃肠镜检查，应优先完成抽血后再进行肠道准备。
