山里红又称山楂，具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效，常用于改善消化不良、高脂血症、高血压等问题。山里红的主要作用有促进胃肠蠕动、调节血脂水平、增强心肌收缩力、抗氧化等。
功能主治：化浊降脂，活血化瘀，健脾消食。用于痰阻血瘀所致的高脂血症，症见气短、乏力、头晕、头痛、胸闷、腹胀、食少纳呆；也可用于高脂血症及动脉粥样硬化所致的其他的心脑血管疾病的辅助治疗。
用法用量：口服，一次2粒，一日2次，早晚饭后服用；轻、中度患者一日2粒，晚饭后服用或遵医嘱。
山里红含有丰富的有机酸和果胶，能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解肉食积滞引起的腹胀、嗳气。其提取物山楂黄酮可抑制胃肠平滑肌痉挛，对功能性消化不良有改善作用。鲜品可直接食用，干品常与神曲、麦芽配伍使用。
山里红中的槲皮素和金丝桃苷能抑制血小板聚集，改善微循环，对瘀血型痛经、产后腹痛有缓解效果。临床常用山楂丹参颗粒治疗冠心病心绞痛，其活血成分有助于减少动脉粥样硬化斑块形成。外伤瘀肿时可外敷鲜品捣烂的药泥。
山楂总黄酮可通过抑制胆固醇合成酶活性，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平。研究发现连续服用山楂制剂可降低血脂异常患者的甘油三酯。常用复方制剂如血脂康胶囊含山楂提取物，适合轻度高脂血症患者辅助治疗。
山里红的牡荆素成分具有扩张冠状动脉作用，能增加心肌血流量，改善心悸症状。其降压机制涉及调节一氧化氮分泌，对早期高血压患者有辅助降压效果。心脑血管疾病患者可选用山楂降压胶囊，但不可替代正规降压药物。
山楂多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，其抗氧化活性高于常见水果。体外实验显示山楂提取物可保护肝细胞免受酒精损伤，潜在应用于酒精性肝病预防。日常可用山楂枸杞茶作为养生饮品，但胃酸过多者应控制摄入量。
使用山里红需注意脾胃虚寒者慎用鲜品，胃溃疡患者应避免空腹食用。药用制剂如山楂化滞丸需遵医嘱，不可长期大剂量服用。建议搭配适量运动，保持低脂饮食，慢性病患者应定期监测血脂血压。新鲜山楂可制作蜜饯或果酱，每日食用量控制在50克以内为宜，与海鲜同食可能影响蛋白质吸收。
