服用中药期间需注意的禁忌主要有避免食用生冷油腻食物、忌食辛辣刺激食物、不宜饮用浓茶、谨慎与西药同服、严格遵医嘱忌口特定食物。
一、避免食用生冷油腻食物
服用中药期间应避免食用冰淇淋、冷饮、生鱼片等生冷食物，以及肥肉、油炸食品等油腻食物。生冷食物易损伤脾胃阳气，影响脾胃运化功能，可能导致药物吸收障碍，甚至引起腹痛、腹泻。油腻食物则容易助湿生痰，妨碍脾胃对药物的运化吸收，降低药效。对于治疗风寒感冒、脾胃虚寒等病症的温补类药物，此类禁忌尤为重要。
二、忌食辛辣刺激食物
服用中药期间需忌食辣椒、花椒、大蒜、生姜、酒等辛辣刺激食物。这类食物性多温热，容易生热动火，耗伤津液。若正在服用清热、滋阴类中药，食用辛辣食物会抵消药效，甚至加重内热症状，如口干、咽喉肿痛、便秘等。对于皮肤病患者，辛辣食物还可能诱发或加重皮疹、瘙痒等症状。
三、不宜饮用浓茶
服用中药期间不宜饮用浓茶，尤其是服药前后一小时内。茶叶中含有大量鞣酸，可能与中药中的生物碱、苷类、蛋白质等有效成分发生化学反应，生成不溶性沉淀物，从而影响药物吸收，降低疗效。此外，茶叶的兴奋作用也可能干扰一些安神类中药的药效。如需饮水，建议以温白开水为宜。
四、谨慎与西药同服
中药与西药联合使用时需格外谨慎，切忌自行随意同服。部分中药与西药可能发生相互作用，影响药效或增加毒性。例如，含鞣质的中药与含金属离子的西药同服可能产生沉淀；活血化瘀类中药与抗凝药同服可能增加出血风险。务必告知中医师和西医师您正在使用的所有药物，由医生评估后决定服药间隔时间，通常建议中西药服用间隔至少一小时。
五、严格遵医嘱忌口特定食物
服用中药需严格遵循医师针对具体病情和药方提出的特定忌口要求，这属于“药食相反”的范畴。例如，服用含有人参、黄芪的补气药时，通常不宜同时食用萝卜，因萝卜破气，可能削弱补益效果。服用治疗过敏性疾病的药物时，可能需要忌食鱼、虾、蟹等“发物”。服用何首乌时，应忌食葱、蒜。这些特定忌口旨在确保药物发挥最佳疗效，避免食物干扰。
中药忌口的核心原则是避免影响药效和加重病情。除了上述常见禁忌，患者还应注意饮食清淡、均衡，多食用易消化的食物，如小米粥、山药等以养护脾胃。保持规律作息，避免过度劳累和情绪剧烈波动，因为情志不畅也可能影响气血运行和药物疗效。最重要的是，所有忌口要求都应以其主治医师的个体化医嘱为准，切勿道听途说或一概而论，用药期间如有任何不适或疑问，应及时与医师沟通。
