晒干的地黄可以泡水饮用，但需根据体质和需求合理使用。地黄泡水具有滋阴补肾、清热凉血的功效，适合阴虚火旺人群，脾胃虚寒者慎用。
地黄泡水的主要作用成分为梓醇、毛蕊花糖苷等活性成分，经晒干后仍保留部分药效。鲜地黄性寒，晒干后寒性减弱，更适合日常调理。常见配伍方式包括单味冲泡或搭配枸杞、麦冬等药材。
使用晒干地黄泡水需注意药材品质，建议选择表皮皱缩、断面乌黑发亮的优质饮片。每日用量控制在10克以内，沸水冲泡后焖10分钟饮用。连续饮用不宜超过2周，长期使用需中医师指导。
孕妇、糖尿病患者及正在服用抗凝药物者禁用。饮用后出现腹泻、食欲减退等不适需立即停用。建议在专业中医师辨证指导下使用，避免自行配伍其他药材。
