山老鼠肉指山鼠肉。山鼠肉是上等的营养补品，其功能是增强体力、补血益气；作用是控制血压、补肾壮阳。
一、功能
1、增强体力：山鼠肉中富含优质蛋白质和多种微量元素，合理搭配后能够增强体力，提高身体的免疫力。
2、补血益气：因为山鼠肉中还含有铁、锌、铜等多种微量元素，可以提高身体的造血功能，所以适量食用后可以调节血气，对于贫血、失眠等有缓解作用。
二、作用
1、控制血压：在山鼠肉中还含有丰富的钾元素，可控制人体血压，对高血压和心血管疾病有一定的辅助治疗作用。
2、补肾壮阳：山鼠肉是温性，具有补肾壮阳的作用，可以调理男性阳痿、早泄等症状。
注意食物不能替代药物，出现不适症状应该及时就医治疗。
