高考考生当天饮食应以易消化、稳定供能、避免胃肠刺激为原则。推荐选择低升糖指数主食搭配优质蛋白和适量蔬果，避免高脂高糖及生冷食物。
早餐建议选择全麦面包、燕麦片等复合碳水主食，搭配水煮蛋或低脂牛奶提供蛋白质，可加入少量坚果补充不饱和脂肪酸。香蕉、苹果等水果能提供缓释能量和钾元素，帮助维持神经肌肉功能稳定。
午餐推荐清淡烹饪的鱼类、鸡胸肉等白肉作为蛋白质来源，搭配糙米饭或杂粮馒头等主食。绿叶蔬菜如菠菜、西兰花富含B族维生素和膳食纤维，有助于缓解紧张情绪。避免油炸食品和辛辣调料，减少消化道负担。
晚餐可适当减少主食量，选择易消化的粥类或软质面食，搭配豆腐、蒸蛋等低脂蛋白。黄瓜、番茄等水分充足的蔬菜能补充电解质，少量酸奶有助于调节肠道菌群。睡前2小时避免进食，保证睡眠质量。
全天需注意分次少量饮水，以温开水或淡茶水为主，每小时摄入100-150毫升为宜。可携带黑巧克力、能量棒作为应急加餐，但单次摄入不超过30克。特殊体质考生需提前测试食物耐受性，避免考试期间出现过敏或不适反应。
