高考前适合吃的菜主要有清蒸鲈鱼、西兰花炒虾仁和菠菜猪肝汤。这些食物能提供优质蛋白、维生素和矿物质，有助于维持大脑功能和稳定情绪。
清蒸鲈鱼富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质，能促进神经细胞发育。鱼肉中的DHA对记忆力和专注力有直接帮助，清蒸方式可最大限度保留营养。建议选择新鲜鲈鱼，搭配少量姜丝去腥。
西兰花炒虾仁结合了两种高营养食材。西兰花含维生素K和叶酸，有助于认知功能；虾仁提供锌元素和蛋白质，能增强免疫力。烹饪时注意西兰花焯水时间不超过1分钟，虾仁快速翻炒至变色即可。
菠菜猪肝汤是补铁佳品。菠菜中的叶黄素保护视力，猪肝富含血红素铁和维生素B12，可预防考试期间出现疲劳、头晕等症状。建议猪肝切片后清水浸泡去血水，煮沸后撇去浮沫，保留汤品清透。
考试前三天可增加核桃仁、蓝莓等健脑零食作为加餐。避免油炸食品和过量甜食，防止餐后血糖波动影响思维敏捷性。每餐保持七分饱，考前一小时可少量补充黑巧克力或香蕉。
