葡萄籽为葡萄科葡萄属葡萄的种子，属于葡萄的资源性副产物，活性成分丰富。葡萄籽主要应用于食品营养、医疗保健以及日用化妆品等领域，含有多种微量元素、脂溶性维生素和抗氧化物质，营养丰富，具有美容养颜、增强体质、明目等功效。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
功效作用
葡萄籽具有美容养颜、增强体质、明目等功效。
美容养颜:
葡萄籽中含有大量的维生素E，维生素E对皮肤和肌肉有保健作用，并具有美容养颜的功效。原花青素是葡萄籽的有效成份之一，能抑制人体内脂类的过氧化作用，改善微血管的通透性，有利于胶原蛋白的生成，使皮肤有弹性，减少皱纹，延缓人体皮肤衰老，养颜美容。如今葡萄籽提取物已经广泛应用于日化产品中。
增强体质:
葡萄籽营养丰富，具有一定的增强体质的作用。
明目:
葡萄籽提取物中的原花青素对视网膜结构有良好的营养作用，可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝，增强夜视力。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
营养价值
葡萄籽中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等多种营养素，此外还含有多种功能性成分，包括原花青素、葡萄籽油、白藜芦醇、维生素、单宁等，这些成分均具有较高的营养价值和美容保健作用。
适宜人群
葡萄籽适用于皮肤暗沉者服用。
皮肤暗沉者:
葡萄籽具有美容养颜的作用，可以改善皮肤状态，适宜有皮肤暗沉、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹的人群食用。
禁忌人群
消化不良的人群不宜食用。
原因:
葡萄籽中的有效成分水溶性差，并且会对肠胃产生刺激，消化不良的人群不宜食用。
特殊人群
婴幼儿不宜食用。
婴幼儿:
葡萄籽中的有效成分水溶性差，并且会对肠胃产生刺激，婴幼儿胃肠道发育尚未完全，不宜食用。
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
葡萄籽粉是一种常见的保健食品，是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。
食用方法
可将葡萄籽打粉后冲服，其葡萄籽油可以做成葡萄籽油藏红花吐司、葡萄籽煎吐司、葡萄籽油蘸面包。
葡萄籽油藏红花吐司:
将藏红花放入水中侵泡，将除葡萄籽油以外的原料放在一起揉，发酵后排气，将面团擀成椭圆形，放入烤箱烤熟即可。
葡萄籽油煎吐司:
淡奶油和鸡蛋放入碗中，加糖搅拌均匀。把去皮的吐司条在蛋奶液中沾均匀，煎锅中加适量葡萄籽油慢煎即可。
葡萄籽油蘸面包:
把面包切成块，直接倒上葡萄籽油或用面包蘸油吃。
温馨提示
葡萄籽质地比较坚硬，建议嚼碎或者打成粉食用，以免刺激胃肠道，引起胃部不适。
