尿酸高可以吃茄子。茄子属于低嘌呤食物，每100克茄子嘌呤含量低于50毫克，不会显著增加尿酸水平，适合高尿酸血症或痛风患者适量食用。
茄子富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动和代谢废物排出。其含有的花青素具有抗氧化作用，可能对减轻炎症反应有一定帮助。烹饪方式建议选择清蒸、凉拌或快炒，避免油炸等高油脂做法，以免影响代谢功能。
茄子富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动和代谢废物排出。其含有的花青素具有抗氧化作用，可能对减轻炎症反应有一定帮助。烹饪方式建议选择清蒸、凉拌或快炒，避免油炸等高油脂做法，以免影响代谢功能。
高尿酸患者日常需控制每日嘌呤总摄入量在150-200毫克以内，除茄子外可多选择冬瓜、黄瓜等低嘌呤蔬菜。限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，每日饮水量建议达到2000毫升以上促进尿酸排泄。适度进行快走、游泳等有氧运动，避免剧烈运动诱发痛风发作。定期监测血尿酸水平，若持续高于420微摩尔每升需及时就医评估。
