根管治疗后2小时内避免进食，24小时内选择软食，48小时后可逐步恢复正常饮食。具体时间需根据麻醉消退情况、充填材料固化时间及个体恢复差异调整。

1、麻醉影响：

治疗中使用的局部麻醉剂通常需2-3小时完全代谢。麻醉未消退时进食易造成黏膜咬伤，建议触摸嘴唇确认知觉恢复后再饮水，使用吸管辅助可降低风险。

2、暂封材料：

临时充填的氧化锌丁香油材料需要4-6小时完全硬化。过早咀嚼可能导致材料脱落，可选择代餐奶昔、土豆泥等无需咀嚼的食物过渡。

3、牙齿敏感：

治疗后的牙齿可能出现短暂冷热敏感，避免食用冰淇淋、热汤等刺激性食物。常温酸奶、蒸蛋等中性温度食物更适合术后初期。

4、永久修复：

冠修复体粘结后需等待1小时再进食，24小时内避免咀嚼硬物。全瓷冠患者应特别注意避免啃咬苹果、坚果等硬质食物防止崩瓷。

5、个体差异：

复杂根管治疗或根尖周炎患者恢复期延长，伴有肿胀时需流质饮食3天。糖尿病患者需监测血糖，选择无糖藕粉、藜麦粥等低升糖指数食物。

术后饮食应遵循从流质到半流质再到固体的渐进原则，初期推荐香蕉奶昔、豆腐脑等富含蛋白质的软食。避免使用治疗侧咀嚼，保持口腔清洁时可选择儿童软毛牙刷轻柔刷牙。出现持续疼痛或充填物脱落需及时复诊，恢复期间补充维生素C和钙质有助于牙体修复。