每天测血糖都不一样相差很多可能是饮食不当、环境影响、仪器偏差、消毒错误的原因引起的。可通过日常护理、过程纠正来改善相关情况。具体分析如下：

1.饮食不当：如果患者在测量血糖前吃了大量含有淀粉或者含糖量高的食物，就会导致血糖升高，每天的饮食不同，就会造成血糖测量结果不同，建议在测血糖前避免吃含糖量高的食物。

2.环境影响：血管中的血糖会受到很多环境因素的影响，比如扎手指的深度不同、测量血糖时间不同、血量不同等，容易导致每次血糖测量的结果不一样，建议在固定时间进行检测。

3.仪器偏差：不同的测血糖仪器会出现结果有偏差的情况，家庭用的测血糖机器一般是全血糖值，而医院用的一般是血浆血糖值，所以会出现偏差，建议以医院的测量结果为准。

4.消毒错误：如果在测量血压前的消毒过程中使用了碘伏、碘酒，可能会导致血糖升高，建议等消毒液蒸发后再进行测量。

如果身体出现不适症状，建议及时前往医院就诊，再对症处理。