一般情况下，胆结石患者可以适量吃葡萄干。具体分析如下：
胆结石是胆囊或胆管产生结石的消化系统疾病，通常过度肥胖、高脂饮食、服用避孕药等都可能引起胆结石。患者会出现恶心、呕吐、上腹隐痛、发热等症状。此类患者平时应当减少高脂食物的摄入。而葡萄干不属于高脂食物，并且葡萄干中富含铁、钙、维生素、葡萄糖等营养成分，适当吃可以补血、营养心肌，还能增强人体抵抗力。但不能过多吃葡萄干，以免机体血糖升高，引起不适。
功能主治：抗胆碱药，临床主要用于解除平滑肌痉挛、胃肠绞痛、胆道痉挛以及有机磷中毒等。
用法用量：口服。成人：每次5～10mg(1～2片)，每日3次。小儿：按体重，每次服用0.1～0.2mg/kg，每日3次。
胆结石患者若是出现不适症状，应及时在医生的指导下使用消旋山莨菪碱片、阿莫西林克拉维酸钾片等药物进行治疗。平时多喝水，适当运动，有利于胆结石的排出。
