一般情况下，银耳属于含钾较高的食物，尿毒症患者不可以吃。具体分析如下：
尿毒症是肾衰竭的终末期表现，可能由原发性肾脏病、继发性肾脏病、遗传性肾脏病引起，导致患者出现贫血、高血压加重、出血、呼吸困难等症状。患者在饮食上应注意减少碳水化合物的摄入，尽量保持低盐、低脂饮食，多吃含有优质蛋白的食物，控制水分摄入，尽可能少吃或不吃含钾高的食品。银耳是日常生活中常见的食物，含钾量比较高，建议尿毒症患者尽量不要食用银耳，以免加重病情。在日常生活中，尿毒症患者还应注意坚持运动。控制好血压，注意皮肤保湿，按时服用药物，有利于病情好转。
如果患者身体出现不适症状，建议尽快前往医院就诊。
