子宫肌瘤术后饮食应以高蛋白、高铁、易消化食物为主，推荐鸡蛋羹、瘦肉粥、菠菜猪肝汤三类核心食物，同时需避免辛辣刺激及含雌激素食品。
1、高蛋白食物：
术后伤口修复需大量蛋白质支持。鸡蛋羹富含优质蛋白且易吸收，每100克含13克蛋白质；清蒸鱼肉提供ω-3脂肪酸有助于抗炎；去皮鸡胸肉脂肪含量低，建议每日摄入80-100克。乳糖不耐受者可选择低乳糖酸奶替代牛奶。
2、补铁食材：
手术失血易导致缺铁性贫血。动物肝脏含血红素铁吸收率高达25%，每周食用2次猪肝或鸭血；红肉中的牛肉每日50克可满足30%铁需求；植物性铁源如黑木耳需搭配维生素C促进吸收，可与青椒同炒提升利用率。
3、膳食纤维：
预防术后便秘需保证每日25克膳食纤维。燕麦粥含β-葡聚糖能调节肠道菌群；蒸南瓜每百克含2.7克纤维且质地柔软；香蕉富含果胶但需选择完全成熟品种，未成熟香蕉含鞣酸可能加重便秘。
4、维生素补充：
维生素C促进胶原蛋白合成，鲜枣、猕猴桃每日200克即可满足需求；维生素K参与凝血机制，西兰花焯水后保留率高；B族维生素维护神经功能，糙米需提前浸泡2小时提升消化率。
5、禁忌食物：
辣椒素刺激胃肠黏膜延缓愈合；蜂王浆含类雌激素物质可能影响激素水平；酒精干扰凝血功能并加重肝脏代谢负担；浓茶咖啡因抑制铁吸收，术后1个月内应严格限制。
术后饮食需分阶段调整：前3天以流质为主，3-7天过渡到半流质，2周后逐步恢复正常饮食。建议采用少食多餐模式，每日5-6餐减轻胃肠负担。烹饪方式优先选择蒸煮炖，避免煎炸烧烤。恢复期每天饮水1500-2000毫升，可适量饮用红枣枸杞水补充气血。术后1个月复查血常规评估营养状况，若出现持续腹胀、腹泻需及时就诊排除肠粘连可能。适当散步促进胃肠蠕动，但避免提重物等增加腹压动作。
