肿瘤患者日常饮食需注重营养均衡，推荐每日摄入富含优质蛋白、抗氧化物质、膳食纤维及健康脂肪的四类食物，包括鱼类、深色蔬菜、全谷物和坚果。

1、鱼类：

三文鱼、鳕鱼等深海鱼富含ω-3脂肪酸和优质蛋白，有助于减轻炎症反应并维持肌肉量。化疗期间每周摄入2-3次可辅助改善营养不良状态，烹调建议清蒸或炖煮保留营养。

2、深色蔬菜：

菠菜、西兰花等深色蔬菜含硫代葡萄糖苷和叶黄素，具有抗氧化和免疫调节作用。每日300克以上可帮助清除自由基，建议焯水后凉拌或急火快炒以减少维生素流失。

3、全谷物：

燕麦、糙米等全谷物提供B族维生素和膳食纤维，能稳定血糖并改善肠道功能。替代精制主食每日150-200克，需充分咀嚼以减轻消化道负担。

4、坚果：

核桃、杏仁含植物甾醇和维生素E，适量摄入有助于细胞修复。每日20-30克原味坚果可作为加餐，咀嚼困难者可研磨成粉加入粥品。

肿瘤患者需根据治疗阶段调整饮食结构，治疗期间优先选择易消化高蛋白食物，恢复期增加膳食纤维摄入。避免生冷、辛辣及腌制食品，少食多餐保证热量供给。个体化营养方案应结合血常规、肝肾功能等指标制定，必要时在临床营养师指导下使用特殊医学用途配方食品补充营养缺口。保持适度活动促进胃肠蠕动，饮水每日1500-2000毫升以维持代谢需求。