醪糟建议每周食用2-3次。适量食用可补充益生菌和微量元素，但过量可能因糖分摄入过高影响健康。
醪糟由糯米发酵制成，富含B族维生素、氨基酸及活性酶类物质，有助于促进消化和改善肠道微生态。每次食用量控制在100-150克为宜，避免空腹食用以减少对胃黏膜的刺激。糖尿病患者或血糖偏高人群需谨慎控制摄入量，发酵过程中产生的酒精成分虽微量，但儿童、孕妇及酒精过敏者应避免食用。
日常饮食中可将醪糟与无糖食材搭配，如加入少量坚果或新鲜水果提升营养价值。长期规律性运动人群可适当增加食用频率，补充运动后所需的碳水化合物。储存时需冷藏并在一周内食用完毕，避免二次发酵导致口感变酸或变质。若出现腹胀等不适症状，应暂停食用并观察身体反应。
