孕妇可以适量吃辣椒，但需根据个人体质和孕期反应调整摄入量。

辣椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素及矿物质，适量食用能促进食欲、改善消化功能。辣椒中的辣椒素具有抗炎和抗氧化作用，对提升免疫力有一定帮助。孕期激素变化可能导致胃肠敏感，过量摄入辣椒可能引发胃灼热、腹泻等不适症状。既往有胃溃疡、痔疮或妊娠期高血压的孕妇应谨慎食用，避免加重原有症状。

选择新鲜辣椒时优先考虑甜椒或微辣品种，烹饪方式以清炒、炖煮为主，减少高温油炸。搭配富含膳食纤维的蔬菜如芹菜、西兰花，可缓解辣椒对胃肠道的刺激。若食用后出现皮肤瘙痒、腹痛等过敏反应，需立即停止并就医评估。日常饮食需保持多样化，确保蛋白质、叶酸及铁元素的均衡摄入。

孕期饮食需注重营养均衡与个体适应性。除辣椒外，建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。适量食用核桃、芝麻等坚果补充不饱和脂肪酸，选择低脂高钙的乳制品如酸奶、奶酪。避免生食海鲜、未灭菌乳制品及含酒精食物。规律进行散步、孕妇瑜伽等低强度运动，每周3-5次，每次30分钟。保持每日2000毫升饮水量，睡前两小时减少液体摄入以防尿频。定期产检时与医生沟通饮食情况，出现持续呕吐或体重异常变化需及时就医。