尿酸高人群可适量食用瘦肉，需注意选择种类、控制摄入量并配合饮食结构调整。瘦肉摄入需结合嘌呤含量、烹饪方式及个体代谢差异综合评估。
功能主治：治疗多种病菌引起的外眼部感染性疾病
用法用量：一般1天3次、每次滴眼1滴，根据症状可适当增减。对角膜炎的治疗在急性期每15～3...
动物瘦肉嘌呤含量存在显著差异，每100克鸡胸肉嘌呤约137毫克，瘦牛肉为110毫克，瘦猪肉为132毫克。相比动物内脏300-800毫克/100克或海鲜150-1000毫克/100克，瘦肉类属中低嘌呤范畴。建议每日肉类总量控制在100克以内，优先选择白肉替代红肉。
水煮、清蒸等低温烹饪可使30%嘌呤溶解于汤中，避免食用肉汤。煎炸过程会产生晚期糖基化终末产物，可能加剧炎症反应。实验数据显示，烤制肉类表面焦糊部位嘌呤含量较生肉增加20%，应去除焦糊部分后食用。
个体尿酸代谢酶活性差异影响嘌呤处理效率，XDH基因突变者需更严格控制摄入。同时摄入维生素C200毫克/日可竞争性抑制肾小管尿酸重吸收，搭配瘦肉食用可提升尿酸排泄率15%-20%。
每日蛋白质缺口可通过鸡蛋嘌呤3毫克/100克、低脂乳制品嘌呤＜10毫克/100克补充。植物蛋白如豆腐68毫克/100克需注意加工方式，北豆腐优于内酯豆腐。
食用瘦肉后2小时血尿酸监测显示平均升高18-35μmol/L，建议分餐制减少单次负荷。合并肾功能不全者需将蛋白质摄入量降至0.6克/公斤体重，并监测尿微量白蛋白变化。
尿酸高人群应建立个性化饮食方案，每日饮水2000毫升以上促进排泄，避免酒精及高果糖饮料。规律进行快走、游泳等有氧运动维持理想体重，每周3次30分钟中等强度运动可降低尿酸50-80μmol/L。定期监测血尿酸水平，急性发作期需严格限制肉类摄入，必要时在医生指导下使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物。
