孕妇控糖需严格限制高升糖指数食物、精制糖类及高脂肪食品，主要包括含糖饮料、精制米面、高糖水果、油炸食品和部分淀粉类蔬菜。
1、含糖饮料：
可乐、果汁等含糖饮料会快速升高血糖。这类饮品含有大量添加糖，摄入后可能导致血糖剧烈波动。建议选择无糖豆浆、淡柠檬水或白开水替代，避免空腹饮用甜味饮品。
2、精制米面：
白米饭、白面包等精制碳水化合物消化吸收快，升糖效果显著。这类食物经过精细加工，膳食纤维含量低。可用糙米、全麦面包等粗粮替代，每餐主食量控制在拳头大小。
3、高糖水果：
荔枝、芒果等高糖水果含果糖量超过15%。虽然水果富含维生素，但妊娠期糖尿病孕妇需控制摄入量。建议选择草莓、苹果等低糖水果，每日不超过200克，分次食用。
4、油炸食品：
油条、薯片等油炸食品含反式脂肪酸且热量超高。高温油炸会产生有害物质，同时高脂肪饮食可能加重胰岛素抵抗。烹饪方式建议改用蒸煮炖，避免反复使用食用油。
3、淀粉类蔬菜：
土豆、南瓜等根茎类蔬菜淀粉含量高。这类食物碳水化合物占比大，食用时需要计入主食总量。可搭配绿叶蔬菜同食，采用凉拌或清炒方式减少吸油量。
妊娠期血糖管理需要建立科学的饮食模式。每日保证30分钟散步等有氧运动，分5-6餐进食避免血糖骤升。监测空腹及餐后血糖值，定期进行糖化血红蛋白检测。合理搭配蛋白质、膳食纤维和健康脂肪，如选择鱼类、豆制品和坚果作为加餐。出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充少量全麦饼干，必要时在医生指导下调整控糖方案。
