橘子与牛奶一起吃通常不会导致拉肚子。两者搭配不会产生有害物质，但部分人群可能因个体差异出现不适。
1、营养搭配原理：
橘子的果酸与牛奶的蛋白质结合可能形成絮状沉淀，这是正常现象，不会影响消化吸收。牛奶富含钙和优质蛋白，橘子提供维生素C和膳食纤维，两者搭配能补充多种营养素。建议间隔30分钟食用，避免胃部短暂不适。
2、特殊人群注意事项：
乳糖不耐受者饮用牛奶本身易引发腹泻，与橘子同食可能加重症状。胃酸分泌过多人群空腹大量食用橘子后立即喝牛奶，可能刺激胃黏膜。婴幼儿消化系统未发育完善，需避免同时进食高果酸水果与乳制品。
日常饮食中可将橘子作为餐后水果，牛奶选择温热饮用以减少刺激。若出现持续腹泻需排查乳糖不耐受或过敏可能，调整饮食结构。保持食材新鲜度，避免食用冷藏后未回温的牛奶与过酸未成熟的橘子，有助于降低消化道不适风险。
