中央型脊髓型颈椎病有导致瘫痪的风险，但并非所有患者都会发展到这一程度。该病是由于颈椎退行性变或外伤等因素导致脊髓受压，进而引发一系列神经功能障碍。早期症状可能包括四肢麻木、无力、行走不稳等，若未及时干预，病情可能逐渐加重，严重时可能导致瘫痪。

中央型脊髓型颈椎病的瘫痪风险与脊髓受压的程度、持续时间以及患者的身体状况密切相关。轻度受压时，患者可能仅表现为轻微的运动或感觉障碍，通过及时治疗和康复训练，症状可以得到缓解或控制。然而，若脊髓受压严重且持续时间较长，神经组织可能发生不可逆的损伤，导致瘫痪。

治疗中央型脊髓型颈椎病的关键在于早期诊断和干预。对于轻度患者，可以通过药物治疗、物理治疗和颈部制动等方式缓解症状。对于病情较重或保守治疗无效的患者，可能需要考虑手术治疗，如颈椎前路减压融合术或后路椎板成形术，以解除脊髓压迫，恢复神经功能。

日常生活中，患者应注意保持良好的坐姿和站姿，避免长时间低头或颈部过度活动。适当的颈部锻炼可以增强颈部肌肉力量，减轻颈椎负担。饮食上，建议多摄入富含钙质和维生素D的食物，如牛奶、鱼类和绿叶蔬菜，以促进骨骼健康。定期复查和遵医嘱治疗是预防病情恶化的关键。