多数真菌在60摄氏度以上的高温环境中持续加热10-15分钟可被有效杀灭。部分耐热性较强的真菌孢子需达到100摄氏度以上才能灭活。

一、常见真菌的灭活温度：

日常环境中常见的霉菌、酵母菌等真菌，在60-70摄氏度加热15分钟即可失去活性。例如引发脚气的红色毛癣菌在60摄氏度湿热环境下10分钟即被灭活。食品中易滋生的黄曲霉菌需80摄氏度以上处理20分钟才能破坏其毒素。

二、特殊真菌的耐热特性：

部分产孢真菌如黑曲霉的孢子可耐受100摄氏度短时间加热，需121摄氏度高压蒸汽灭菌30分钟才能彻底杀灭。实验室常用的高压灭菌锅正是利用这一原理，通过高温高压破坏真菌细胞结构。

日常生活中可采用煮沸、蒸汽或烘干等方式处理可能污染真菌的物品。衣物建议用60摄氏度以上热水洗涤并充分晾晒，砧板等厨具可用沸水烫洗。对于医疗器械等特殊物品，需采用专业灭菌设备。保持环境干燥通风、定期消毒是预防真菌滋生的有效手段，潮湿区域可配合使用除湿机降低湿度。若出现真菌感染症状，应及时就医进行针对性治疗。