中药的煎煮时间通常为20-60分钟，具体时长需根据药材种类和治疗目的确定。解表药、芳香类药物煎煮时间较短，补益药、根茎类药材煎煮时间较长。
中药煎煮时间主要取决于药材的性质。解表药如薄荷、荆芥、紫苏等含有挥发油，久煎会使有效成分挥发，一般建议水开后煎煮10-15分钟即可。芳香化湿药如藿香、佩兰等也属于短煎类，通常15-20分钟。而补益药如人参、黄芪、当归等质地厚实，有效成分不易析出，需要较长时间煎煮，水开后通常需要煎煮40-60分钟。根茎类药材如地黄、山药、茯苓等，建议煎煮30-40分钟。矿物类、贝壳类药材如龙骨、牡蛎、石膏等质地坚硬，有效成分更难溶出，需要先煎或久煎，时间可达60分钟以上。另外，有毒性的药材如附子、乌头等，必须通过长时间煎煮来降低毒性，通常需要先煎60分钟以上。煎煮时间还与火候有关，一般先用大火煮沸，再转为小火慢煎。头煎时间相对较短，二煎时间可适当延长5-10分钟。煎煮过程中要注意加盖，减少挥发油散失。煎药器具以砂锅、瓦罐为佳，避免使用铁锅、铝锅，以免金属离子与药材成分发生反应影响药效。
日常煎药时，建议将药材先用冷水浸泡30-60分钟，使水分充分渗透，水量以高出药材表面2-3厘米为宜。煎煮过程中不可频繁开盖，以免气味散失。煎好的药液应趁热过滤，避免药渣继续吸收药液。特殊药材如阿胶、鹿角胶等胶类药物不宜直接煎煮，应烊化后兑入药液服用。贵重药材如人参、西洋参可另煎兑服。若煎煮过程中发现药液过少，可适当加开水，但不可加冷水。服药期间注意饮食清淡，避免生冷油腻食物，具体煎药时间应遵医嘱，根据个人体质和病情调整。
