胃溃疡患者一般可以适量吃羊肉片，但需注意烹饪方式和食用量。羊肉片富含优质蛋白和铁元素，但过量或不当食用可能刺激胃黏膜。
羊肉片经过充分炖煮或清涮后质地柔软，脂肪含量较低的部位如羊里脊更适合胃溃疡患者。烹调时避免使用辛辣调料或高温煎炸，建议搭配白菜、山药等易消化食材。每日摄入量控制在50-100克为宜，同时需观察进食后是否出现胃部灼热感或疼痛加重。羊肉中的蛋白质有助于黏膜修复，但其所含饱和脂肪酸可能延缓胃排空，合并胃酸分泌过多者应谨慎。
若处于胃溃疡急性发作期或伴有出血症状，应暂时禁食羊肉片等较难消化食物。部分患者对羊肉中的特殊蛋白成分敏感，食用后可能出现腹胀、反酸等不适。合并幽门螺杆菌感染或胃动力障碍者，需在医生指导下调整饮食结构。
胃溃疡患者日常饮食应以温和少渣为原则，避免空腹食用羊肉片。建议选择午餐时段少量进食，配合燕麦粥等碱性食物中和胃酸。烹饪前可先用姜片焯水去除膻味，减少对胃肠道的刺激。若进食后出现持续不适，应及时停用并复查胃镜。同时保持规律作息，避免浓茶、咖啡等刺激性饮品，遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物控制病情。
