接触山药后手痒可通过冲洗、冷敷、外用药物、口服抗组胺药、就医处理等方式缓解。山药皮中的皂角素和植物碱可能刺激皮肤过敏反应，通常表现为局部红肿、灼热感和瘙痒。
功能主治：季节性鼻炎、常年性过敏性鼻炎、过敏性结膜炎及过敏引起的瘙痒和荨麻疹的对症治疗。
用法用量：口服：成人或12岁以上儿童，一次10mg，一日1次或遵医嘱。如出现不良反应，可改为早晚各5mg。6～11岁儿童，根据症状的严重程度不同，推荐起始剂量为5mg或10mg，一日1次。2～5岁儿童，推荐起始剂量为2.5mg，一日1次；最大剂量可增至5mg，一日1次，或2.5mg每12小时1次。
1、冲洗
立即用流动清水冲洗接触部位10-15分钟，水温保持20-30度。水流可带走残留的致痒成分，避免揉搓或使用肥皂等碱性清洁剂。冲洗后轻拍干水分，勿用毛巾用力擦拭。
2、冷敷
用4-6度冷藏毛巾湿敷患处5-8分钟，每日重复3-4次。低温能收缩毛细血管，减轻神经末梢敏感度，缓解灼热感。皮肤破损时禁用冰袋直接接触，需隔一层无菌纱布。
3、外用药物
可涂抹炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等。炉甘石洗剂适用于轻度瘙痒，激素类药膏对红肿明显者效果较好。涂抹前需清洁皮肤，薄涂覆盖患处即可。
4、口服药物
瘙痒严重时可遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片或马来酸氯苯那敏片。抗组胺药物能阻断过敏反应，服用后可能出现嗜睡副作用，用药期间避免驾驶或高空作业。
5、就医处理
出现大面积水疱、渗液或呼吸困难时需急诊处理。可能与速发型过敏反应有关，需进行肾上腺素注射、静脉激素治疗等专业处置。既往有严重过敏史者应携带肾上腺素笔备用。
处理山药时建议佩戴加厚橡胶手套，避免皮肤直接接触黏液。削皮后及时用醋水浸泡刀具和案板，分解残留致敏物质。日常可补充维生素C和钙剂增强皮肤屏障功能，过敏体质者接触新食材前应先做小范围测试。若48小时后症状未缓解或持续加重，应至皮肤科进行斑贴试验明确过敏原。
