高考体检前一天晚上一般可以喝牛奶，但乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群应避免饮用。牛奶含有优质蛋白和钙等营养物质，适量饮用有助于补充能量。体检前需避免大量摄入高脂、高糖食物，以免影响部分检查结果。
普通人群在体检前饮用牛奶通常不会干扰血常规、肝功能等基础检查项目。牛奶中的蛋白质和钙质不会显著改变血液生化指标，但可能轻微影响血脂检测结果。建议选择低脂或脱脂牛奶，饮用时间最好在睡前两小时，避免空腹或临睡前饮用导致胃肠不适。
存在乳糖不耐受体质者饮用牛奶可能出现腹胀、腹泻等消化道症状，可能干扰腹部超声检查的准确性。对牛奶蛋白过敏的人群饮用后可能诱发皮肤瘙痒或荨麻疹，影响医生对皮肤状态的判断。有特殊检查要求如胃镜检查前需严格禁食禁饮，此时任何饮品均不可摄入。
体检前应保持规律作息和清淡饮食，避免剧烈运动和情绪波动。除牛奶外，体检前8小时可适量饮用白开水，但需根据具体检查项目遵医嘱调整。若对体检饮食要求存在疑问，建议提前与体检机构确认注意事项，确保检查结果准确反映身体状况。
