高考当天最不能吃的食物包括高糖零食、油炸食品、生冷食物、高咖啡因饮料和易过敏食物。这些食物可能导致血糖波动、胃肠不适或注意力分散，影响考试发挥。
1、高糖零食
糖果、蛋糕等精制糖分高的食物会快速升高血糖，但随后可能引发血糖骤降，导致困倦或注意力不集中。考试期间可选择全麦面包等低升糖指数食物维持血糖稳定。
2、油炸食品
油条、炸鸡等油腻食物需要较长时间消化，可能加重胃肠负担，引发腹胀或反酸。高温油炸还可能产生有害物质，建议选择清蒸、水煮等清淡烹饪方式。
3、生冷食物
刺身、冷饮等可能刺激胃肠黏膜，诱发腹痛或腹泻。考试期间应避免生食海鲜，饮用水温建议保持在20-40摄氏度之间。
4、高咖啡因饮料
过量饮用咖啡、浓茶可能导致心悸、手抖或尿频，影响答题状态。如需提神，可少量饮用淡茶，或通过深呼吸调节。
5、易过敏食物
芒果、海鲜等常见致敏食物可能引发皮肤瘙痒或呼吸道不适。考前饮食应选择既往常吃的安全食材，避免尝试新食物。
考试当天建议选择易消化、营养均衡的食物，如燕麦粥、水煮蛋、清蒸鱼肉等。可准备少量坚果作为加餐，补充不饱和脂肪酸和维生素B族。保持规律作息和适度饮水，避免暴饮暴食或空腹应试。如出现胃肠不适，可热敷腹部并咨询监考老师协助处理。
