枇杷使用时需注意过敏风险、食用量控制、特殊人群禁忌、配伍禁忌及储存条件。枇杷作为药食同源的水果，其果肉、叶、核均可能引发不良反应，建议结合自身情况合理使用。
1、过敏风险
枇杷含有多种植物蛋白和致敏成分，部分人群接触后可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜水肿等过敏反应。首次食用者建议少量尝试，观察24小时无异常后再增量。枇杷叶外敷或泡水时，需先在手腕内侧测试皮肤耐受性。若出现呼吸困难等严重过敏症状，应立即就医。
2、食用量控制
每日鲜果摄入量建议不超过200克，过量可能刺激胃肠黏膜引发腹泻。枇杷叶煎煮代茶饮每日不宜超过10克，长期大量服用可能加重肝肾代谢负担。糖渍枇杷等加工制品需注意额外添加糖分，糖尿病患者应谨慎选择。
3、特殊人群禁忌
孕妇应避免食用未成熟枇杷及其叶制品，其中微量氰苷可能影响胎儿发育。脾胃虚寒者慎用枇杷叶，其寒凉性质可能加重腹痛腹泻症状。术后恢复期患者使用枇杷止咳制剂前需咨询医生，防止与麻醉药物产生相互作用。
4、配伍禁忌
枇杷叶与阿司匹林同服可能增加出血风险，与镇静类药物合用会增强中枢抑制效应。含枇杷成分的中成药如川贝枇杷露，应避免与磺胺类抗生素联用。使用华法林等抗凝药物期间，须监测枇杷摄入对凝血功能的影响。
5、储存条件
鲜枇杷需冷藏保存并3天内食用完毕，果皮褐变提示已开始腐败。枇杷叶应阴干后密封防潮，霉变叶片会产生有毒黄曲霉素。自制枇杷膏需高温灭菌后真空封装，开封后冷藏且两周内用完，出现气泡或酸味应立即丢弃。
日常食用枇杷时可搭配百合、银耳等润肺食材平衡寒性，避免与海鲜等发物同食。使用枇杷叶制剂治疗咳嗽时，需区分风寒风热证型，误用可能加重病情。建议购买正规渠道的枇杷制品，注意查看药品批号或食品生产许可证标识。储存过程中定期检查品质变化，出现异常性状立即停止使用。
