心绞痛患者应避免食用高糖、高钾或可能刺激心血管的水果，主要有榴莲、椰子、西柚、杨桃、柿子等。心绞痛是冠状动脉供血不足导致心肌缺血缺氧的疾病，饮食需特别注意减少心脏负担。
1、榴莲
榴莲含糖量和热量极高，过量食用可能导致血糖波动和血脂升高，增加心脏代谢负担。其高钾含量对服用利尿剂的心绞痛患者可能引发高钾血症。建议选择低糖水果如苹果或梨替代。
2、椰子
椰子肉饱和脂肪酸含量高，可能加重动脉粥样硬化进程。椰汁虽电解质丰富，但过量饮用可能影响降压药效果。心绞痛患者应控制摄入量，每周不超过一次。
3、西柚
西柚中的呋喃香豆素会抑制肝脏代谢酶，影响他汀类、钙通道阻滞剂等心绞痛常用药物的血药浓度。服药期间完全避免食用西柚及制品，可选择橙子补充维生素C。
4、杨桃
杨桃含草酸盐和神经毒素，肾功能不全的心绞痛患者食用可能引发中毒反应。即使肾功能正常者，每日摄入量也应控制在半个以内，伴有高血压者更需谨慎。
5、柿子
柿子单宁酸易与胃酸结合形成胃石，可能诱发心绞痛患者出现胃肠不适。空腹食用风险更高，熟透的软柿子可少量食用，但需与服药时间保持两小时间隔。
心绞痛患者日常可选择苹果、香蕉、蓝莓等低升糖指数水果，每次摄入200克以内为宜。同时需保持低盐低脂饮食，避免暴饮暴食。建议采用地中海饮食模式，增加全谷物和深海鱼类摄入。注意规律监测血压血糖，戒烟限酒，每周进行适度有氧活动。若进食后出现胸闷加重，应立即舌下含服硝酸甘油并就医。定期复查血脂、心电图等指标，根据医生建议调整药物和饮食方案。
