喝中药后长胖在停药后通常可以恢复，体重变化多与药物成分或个体代谢调节有关。中药可能含有促进食欲或水钠潴留的成分，停药后配合饮食运动调整，多数人可逐渐恢复原有体重。
部分中药如黄芪、甘草等可能通过调节脾胃功能改善吸收，短期内可能增加体重。这类情况停药后胃肠功能逐渐恢复正常，摄入热量减少，体重会自然下降。山楂、茯苓等利水渗湿类中药停用后，体内水分代谢重新平衡，水肿型体重增加也会消退。长期服用滋补类中药可能导致脂肪积累，但停药后基础代谢率未受永久影响，通过控制饮食热量和增加运动可有效减重。
少数患者因药物干扰内分泌系统导致体重增加，如含激素成分的中药可能影响甲状腺或肾上腺功能。这类情况需要更长时间恢复，可能需配合西医检查排除器质性疾病。部分体质敏感者可能对药物代谢较慢，体重回落周期延长，但通常三个月内可见明显改善。若停药半年后体重仍未恢复，建议就医排查多囊卵巢综合征、库欣综合征等潜在疾病。
日常可增加膳食纤维摄入促进肠道蠕动，选择西蓝花、燕麦等低升糖指数食物稳定血糖。规律进行有氧运动如快走、游泳等帮助消耗多余热量，避免高盐高糖饮食减少水钠潴留。监测体重变化趋势，若持续异常需到内分泌科或中医科就诊评估代谢状况。
